Propuesta de formulación de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café /
El presente documento contiene una propuesta para la elaboración de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café, haciendo referencia a la fisiología del grnao de café, su composición química, con el fin de establecer un proceso que pueda ser llevado a una escala industrial. Además con...
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| Materyal Türü: | Tez Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Online Erişim: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/34908 OPAC'ta görüntüle |
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Internet
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Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Yer Numarası: |
TC-UES 1511 L911p 2023 |
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| Kopya Bilgisi | On Shelf |