Propuesta de formulación de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café /
El presente documento contiene una propuesta para la elaboración de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café, haciendo referencia a la fisiología del grnao de café, su composición química, con el fin de establecer un proceso que pueda ser llevado a una escala industrial. Además con...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , |
| Formatua: | Tesis Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Sarrera elektronikoa: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/34908 Ikusi katalogoan |
| Etiketak: |
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Internet
https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/34908Ikusi katalogoan
Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Sailkapena: |
TC-UES 1511 L911p 2023 |
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| Alea | On Shelf |