Obtención de una harina compuesta de trigo, semilla de Ojushte (Brosimum alicastrum) y de plátano (Musa sapientum), para la formulacióm de productos de panadería /

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Alvarado Colorado, Isaac Salomón (autor)
Ētahi atu kaituhi: Miranda Torres, Marcela María (autor), Rosales Barrera, Gabriela Beatriz (autor), Tobar Menjívar, Iliana Yormy (autor), Orellana Claros, Sara Elisabeth (docente asesor)
Hōputu: Tuhinga whakapae Pukapuka
Reo:Pāniora
Urunga tuihono:http://ri.ues.edu.sv/9395/
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Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ipurangi

http://ri.ues.edu.sv/9395/
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Biblioteca Central

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca Central
Tau karanga: 1511 O284
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Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura

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Tau karanga: 1511 A472o 2016
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