Determinación del contenido de almidón, azucares reductores y humedad en la papa, durante el almacenamiento de seis meses /

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書誌詳細
第一著者:	Calero Lara, Ruth Anabella
その他の著者:	Salguero Rodríguez, Gladys Elsy (autora), Herrera, Ana Vilma (asesora), Samayoa Román Cortéz, Miguel (asesor)
フォーマット:	学位論文図書
言語:	スペイン語
主題:	PAPA
オンライン･アクセス:	OPACで表示
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