Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | , |
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Zaragoza :
Acribia,
1988
|
| Rangatū: | Ciencia y tecnología de la carne : Teoría y práctica ;
13 |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Ver en el OPAC |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
Ipurangi
Ver en el OPACBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Tau karanga: |
664.9 R351t |
|---|---|
| Tārua | On Shelf |
| Tārua | On Shelf |
| Tārua | On Shelf |
| Tārua | On Shelf |
| Tārua | On Shelf |