Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza :
Acribia,
1988
|
| Цуврал: | Ciencia y tecnología de la carne : Teoría y práctica ;
13 |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Интернэт
Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харахBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
664.9 R351t |
|---|---|
| Хуулбар | On Shelf |
| Хуулбар | On Shelf |
| Хуулбар | On Shelf |
| Хуулбар | On Shelf |
| Хуулбар | On Shelf |