Diagnóstico de la calidad del sorbete artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | , |
| Format: | Tesis Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2000
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| Online adgang: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32252 Ver en el OPAC |
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Internet
https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32252Ver en el OPAC
Biblioteca Central
| Klassifikationsnummer: |
1506 A385d |
|---|---|
| Kopi | On Shelf |
| Kopi | On Shelf |
Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Klassifikationsnummer: |
1506 A284d |
|---|---|
| Kopi | On Shelf |
| Kopi | On Shelf |