Diagnóstico de la calidad del sorbete artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Aguirre Urrutia, Mauricio Alfredo
Další autoři: Zepeda Herrera, Bessy del Carmen (coautor), Alas Galdamez, Yaneth Magaly
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2000
On-line přístup:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32252
Zobrazit v on-line katalogu
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!