Diagnóstico de la calidad del sorbete artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Aguirre Urrutia, Mauricio Alfredo
מחברים אחרים:	Zepeda Herrera, Bessy del Carmen (coautor), Alas Galdamez, Yaneth Magaly
פורמט:	Tesis ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2000
גישה מקוונת:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32252 Ver en el OPAC
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט