Determinación del valor proteínico netro (VPN) de harinas compuestas de uso popular en El Salvador
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas",
1988
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| Materias: | |
| Acceso en liña: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca Central
| Número de Clasificación: |
664.72 B272d |
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