Producción de levadura de cervecería

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Iglesias Cacao, Angel David
Otros Autores:	Saavedra Montoya, Manuel Antonio (coautor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1997
Materias:	LEVADURA DE CERVEZA
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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