Cereales y productos derivados : química y tecnología /

íLos cereales son importantes! Alrededor del 90% de la energía total consumida por los seres humanos en el mundo la tomamos directa o indirectamente de los cereales. Los cereales también aportan directamente una elevada proporción de las proteínas que consumen las personas más pobres en todas las re...

Полное описание

Библиографические подробности

Главный автор:	Dendy, David A. V. (autor)
Другие авторы:	Dobraszczyk, Bogdan J. (autor), Dendy, David A. V., Dobraszczyk, Bogdan J.
Формат:	‌
Язык:	испанский английский
Опубликовано:	Zaragoza : Acribia, [2004]
Предметы:	Cereales Productos agrícolas > Comercio
Online-ссылка:	Просмотр в OPAC
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!