Manual sobre el envasado de pescado en conserva /

Este manual contiene información básica sobre los prinicpios del envasado y sobre las especificaciones y la construcción de los recipientes para la esterilización de los productos pesqueros. Después de describir las distintas operaciones del envasado del pescado en coserva, se exponen en detalle lo...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Warne, Darian
Korporativní autor:	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c1989, ©1989.
Edice:	FAO documento técnico de pesca ; 285
Témata:	Conservas Elaboración de alimentos Envasado de alimentos Pescado Conservación de productos pesqueros
On-line přístup:	Zobrazit v on-line katalogu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!