Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos /

Identificación de los productos procesados más importantes de América Latina y El Caribe -- Razonamiento que justifica la selección -- Identificación de tecnologías para procesar alimentos y preparación de una 'lista amplia' de las mismas -- Elaboración de una 'lista corta' de tecnologías --- Result...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Muller, Paul G. (autor.)
Beste egile batzuk:	Riel, René (autor.)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	San José (Costa Rica) : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), c1990.
Saila:	Serie Documentos de Programas /IICA, ISSN 10117741 ; 19
Gaiak:	Procesamiento de alimentos > América Latina
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!