Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticios, determinando el tiempo de Anaquel mediante evaluaciones organolepticas, físico-químicas y microbiologicas./ Cynthia Lissette Castro López, María Aracely Peña Santana y Darwin Miltón Pineda Amaya. Asesora: Dra. Gloria Ruth Calderón.
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Opinnäyte |
| Julkaistu: |
San Salvador , El Salvador :
UES,
1996.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | Näytä asiakasliittymässä |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Internet
Näytä asiakasliittymässäBiblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente
| Hyllypaikka: |
641.4 C355e 1996 |
|---|---|
| Nide | On Shelf |