Diseño y desarrollo de un suplemento alimenticio basado en el aprovechamiento de las hojas de Teberinto (Moringa oleífera) /

El presente trabajo de grado consiste en el diseño y desarrollo de un suplemento alimenticio basado en el aprovechamiento del potencial nutritivo de las hojas de Teberinto, con un enfoque en la seguridad nutricional del ser humano. Para elaborar el suplemento alimenticio se realizó un estudio para l...

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Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Castro Callejas, Sonia Patricia (autor)
Altri autori:	Chávez Monterroza, Karen Roxana (autor), Serrano Peña, José Fernando (autor), Cuadra, Carmen Dinora (docente asesor)
Natura:	Tesi Libro
Lingua:	spagnolo
Accesso online:	http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/15850 Visualizza in OPAC
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