Determinación de procedimientos para la eliminación de glucósidos cianogénicos en la hoja de Chaya(Cnidosculus aconitifolius) de las variedades mansas y picuda para la formulación de Chaya deshidratada y en polvo como una alternativa de materia prima en la producción de alimentos /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Anaya Cortez, José Ulises (autor)
Altres autors: Aguirre Guevara, Eduardo José (autor), Alas García, Tirza América (autor), Medina Hernández, Erick Alexander (autor), Salazar de Urrutia, Silvia Ivette (docente asesor), Munguía de Pérez, Haydee Esmeralda (docente asesor)
Format: Thesis Llibre
Idioma:espanyol
Accés en línia:http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/19379
Veure a l'OPAC
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/19379
Veure a l'OPAC

Biblioteca Central

Detall dels fons de Biblioteca Central
Signatura: 1506 A539d
Còpia On Shelf

Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura

Detall dels fons de Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
Signatura: T-UES 1511 A536d 2018
Còpia On Shelf