Obálka

Determinación de procedimientos para la eliminación de glucósidos cianogénicos en la hoja de Chaya(Cnidosculus aconitifolius) de las variedades mansas y picuda para la formulación de Chaya deshidratada y en polvo como una alternativa de materia prima en la producción de alimentos /

Uloženo v:
Hlavní autor: Anaya Cortez, José Ulises (autor)
Další autoři: Aguirre Guevara, Eduardo José (autor), Alas García, Tirza América (autor), Medina Hernández, Erick Alexander (autor), Salazar de Urrutia, Silvia Ivette (docente asesor), Munguía de Pérez, Haydee Esmeralda (docente asesor)
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:španělština
On-line přístup:http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/19379
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