Determinación de procedimientos para la eliminación de glucósidos cianogénicos en la hoja de Chaya(Cnidosculus aconitifolius) de las variedades mansas y picuda para la formulación de Chaya deshidratada y en polvo como una alternativa de materia prima en la producción de alimentos /
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Online-Zugang: | http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/19379 Im OPAC anzeigen |
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Online
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Biblioteca Central
| Signatur: |
1506 A539d |
|---|---|
| Exemplar | On Shelf |
Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Signatur: |
T-UES 1511 A536d 2018 |
|---|---|
| Exemplar | On Shelf |