HACCP/

Sección 1. Introducción al HACCP: Preguntas más frecuentes: ¿Qué es el HACCP? -- ¿De dónde proviene? -- ¿Cómo funciona? -- ¿Cuáles son los siete principios? -- ¿Es difícil de usar? -- ¿Por qué usarlo? -- ¿Qué tipo de empresa puede usar el HACCP? -- ¿Existen malentendidos sobre el HACCP? -- ¿Cómo sab...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Mortimore, Sara (autor)
مؤلفون آخرون:	Wallace, Carol (autor), Cassianos, Christos (المحرر), Borde Lekona, Blas (traductor)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية الإنجليزية
منشور في:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2004
الموضوعات:	Tecnología de alimentos Seguridad alimentaria Higiene de los alimentos
الوصول للمادة أونلاين:	عرض في الأوباك
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!