HACCP/

Sección 1. Introducción al HACCP: Preguntas más frecuentes: ¿Qué es el HACCP? -- ¿De dónde proviene? -- ¿Cómo funciona? -- ¿Cuáles son los siete principios? -- ¿Es difícil de usar? -- ¿Por qué usarlo? -- ¿Qué tipo de empresa puede usar el HACCP? -- ¿Existen malentendidos sobre el HACCP? -- ¿Cómo sab...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Mortimore, Sara (autor)
Další autoři:	Wallace, Carol (autor), Cassianos, Christos (Editor), Borde Lekona, Blas (traductor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština angličtina
Vydáno:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2004
Témata:	Tecnología de alimentos Seguridad alimentaria Higiene de los alimentos
On-line přístup:	Zobrazit v on-line katalogu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!