HACCP/
Sección 1. Introducción al HACCP: Preguntas más frecuentes: ¿Qué es el HACCP? -- ¿De dónde proviene? -- ¿Cómo funciona? -- ¿Cuáles son los siete principios? -- ¿Es difícil de usar? -- ¿Por qué usarlo? -- ¿Qué tipo de empresa puede usar el HACCP? -- ¿Existen malentendidos sobre el HACCP? -- ¿Cómo sab...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo inglese |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
©2004
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| Soggetti: | |
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| Collocazione: |
664 M888h |
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