HACCP/

Sección 1. Introducción al HACCP: Preguntas más frecuentes: ¿Qué es el HACCP? -- ¿De dónde proviene? -- ¿Cómo funciona? -- ¿Cuáles son los siete principios? -- ¿Es difícil de usar? -- ¿Por qué usarlo? -- ¿Qué tipo de empresa puede usar el HACCP? -- ¿Existen malentendidos sobre el HACCP? -- ¿Cómo sab...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Mortimore, Sara (autor)
מחברים אחרים:	Wallace, Carol (autor), Cassianos, Christos (Editor), Borde Lekona, Blas (traductor)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית אנגלית
יצא לאור:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2004
נושאים:	Tecnología de alimentos Seguridad alimentaria Higiene de los alimentos
גישה מקוונת:	Ver en el OPAC
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!