Determinación del análisis bromatológico proximal y minerales en pupusas a base de zea mays (maíz), comercializadas dentro y en los alrededores del Campus Central de la Universidad de El Salvador /

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  Udgivet: (2023)
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  Udgivet: (2023)
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  af: Amaya, Rocío Yamileth
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  af: Salinas de Pineda, Jennifer Denisse
  Udgivet: (2023)
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  af: Arriola Moreno, Hilda Noemy
  Udgivet: (2024)