Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo inglese |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires :
Marymar. Centro Regional de Ayuda Técnica. Agencia para el Desarrollo Internacional ,
1975.
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| Edizione: | Primera edición en castellano. |
| Serie: | Colección de Gastronomía.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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