Evaluación higiénico- sanitaria de los rastros de especies mayores del departamento de Sololá /

Difiniciones -- Evolución histórica de las medidas de inspección de la carne -- Ubicación de instalaciones de los mataderos -- Áreas de infraestructura del matadero -- División del matadero -- Construcción de mataderos e instalaciones auxiliares -- Operaciones de matanza y preparación -- La cadena d...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Casco Midence, José Harol (autor)
Формат:	Дипломын ажил Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala,
Нөхцлүүд:	Matadero-Guatemala > Guatemala Higiene de la carne-Guatemala > Guatemala
Онлайн хандалт:	Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!