Estudio comparativo de las características físico-químicas y organolépticas entre los quesos frescos común y estandarizado elaborados con leche de cabra /
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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