Estudio comparativo de las características físico-químicas y organolépticas entre los quesos frescos común y estandarizado elaborados con leche de cabra /

Benzer Materyaller

• Caracterización de los sistemas de producción de caprina en el valle de la ciudad capital de Guatemala /
  Yazar:: Lemus Espina, Víctor Manuel
• Evaluación química y sensorial de quesos frescos elaborados de leche de vaca y de leche de cabra, mezcladas en diferentes proporciones /
  Yazar:: González Garay, Sandra Josefa
• Puntos de congelación en leches del departamento de Guatemala /
  Yazar:: Castaneda Cornejo, Roberto Enrique
• Evaluación del efecto bactericida de las ondas electromagnéticas aplicadas a la leche cruda /
  Yazar:: Santos Gonzalez, Angel Alfredo
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)
• Determinación de la correlación existente entre la prueba del alcohol y la prueba de la acidez de la leche /
  Yazar:: Franco Tobias, Juan José
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)