La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo inglese |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
©1990
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| Serie: | Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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