Determinación de la calidad microbiológica de diferentes marcas de horchata en polvo comercializadas en los supermercados de la Zona 2 del Distrito 2 del área metropolitana de San Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rivera Rodríguez, Marlon Ausberto (autor)
Otros Autores: Sevillano Payes, Diana Verónica (autora), Gonzalez de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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