Evaluación del contenido de tiamina en cuatro marcas de harina de maíz nixtamalizado, fortificadas y comercializadas en El Salvador /

Lignende værker

• Evaluación del contenido de tiamina en cuatro marcas de harina de maíz nixtamalizado, fortificadas y comercializadas en El Salvador
  af: Cortez Morales, Francisco Bosco, et al.
  Udgivet: (2023)
• Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado
  Udgivet: (2002)
• Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado /
  af: Flores-Farías, Rivelino
• Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado /
  af: Flores-Farías, Rivelino
• Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /
  Udgivet: (2002)