Evaluación del contenido de tiamina en cuatro marcas de harina de maíz nixtamalizado, fortificadas y comercializadas en El Salvador /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Cortez Morales, Francisco Bosco Antonio
Weitere Verfasser:	González Santamaría, Andrea Lissette (autora), Díaz Avilés, Verónica Carmelina (asesora), Ortiz de López, María Luisa (asesora)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	Spanisch
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Bestandsangaben von Biblioteca Central
Signatur:	1601 C678e
Exemplar	On Shelf