Evaluación del contenido de tiamina en cuatro marcas de harina de maíz nixtamalizado, fortificadas y comercializadas en El Salvador /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Cortez Morales, Francisco Bosco Antonio
Outros autores: González Santamaría, Andrea Lissette (autora), Díaz Avilés, Verónica Carmelina (asesora), Ortiz de López, María Luisa (asesora)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Lingua castelá
Acceso en liña:10134205
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