Química de alimentos: manual de laboratorio/

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Herrera R., Carlos H.
Weitere Verfasser:	Bolaños V., Nuria (Coaut.), Lutz C., Giselle (Coaut.)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 2003.
Ausgabe:	1a. ed.
Schlagworte:	Alimentos > Análisis Química de alimentos
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Bestandsangaben von Biblioteca de Química y Farmacia
Signatur:	664.078 H565q
Exemplar	On Shelf