Química de alimentos: manual de laboratorio/
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
San José, Costa Rica:
Universidad de Costa Rica,
2003.
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| Edizione: | 1a. ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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Accesso online
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| Collocazione: |
664.078 H565q |
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| Copia | On Shelf |