"Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocacia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas" /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Andrade Mancía, Malcolm Jonathan (autor)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
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Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental

Bestandsangaben von Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental
Signatur: QQFF A-42
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