"Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocacia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas" /

Ижил төстэй зүйлс

• "Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocacia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas" /
  -н: Andrade Mancía, Malcolm Jonathan
• Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocasia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas /
  -н: Andrade Mancía, Malcolm Jonathan
• "Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol."
  -н: Jiménez Marroquín, Alba Carolina, зэрэг
  Хэвлэсэн: (2023)
• Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /
  -н: Jiménez Marroquín, Alba Carolina
  Хэвлэсэн: (2003)
• Desarrollo de una sopa deshidratada tipo crema utilizando fécula de malanga (Celocasia sculenta) como espesante /
  -н: Alfáro Pérez, Claudia Dolores
  Хэвлэсэн: (2002)