"Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocacia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas" /

Схожі ресурси

• "Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocacia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas" /
  за авторством: Andrade Mancía, Malcolm Jonathan
• Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocasia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas /
  за авторством: Andrade Mancía, Malcolm Jonathan
• "Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol."
  за авторством: Jiménez Marroquín, Alba Carolina, та інші
  Опубліковано: (2023)
• Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /
  за авторством: Jiménez Marroquín, Alba Carolina
  Опубліковано: (2003)
• Desarrollo de una sopa deshidratada tipo crema utilizando fécula de malanga (Celocasia sculenta) como espesante /
  за авторством: Alfáro Pérez, Claudia Dolores
  Опубліковано: (2002)