Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Cheftel, Jean-Claude (autor)
Drugi avtorji: Cheftel, Henri (autor), Besancon, Pierre (autor), López Capont, Francisco (traductor)
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdaja:4a. reimpresión
Teme:
Online dostop:Ver en el OPAC
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!