Nanofiber-Enabled Rapid and Non-Destructive Sensors for Meat Quality and Shelf-Life Monitoring: A Review

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Vydáno v:	Foods vol. 14, no. 22 (2025), p. 3842-3868
Hlavní autor:	Ramachandraiah Karna
Další autoři:	Martin, Elizabeth M, Limayem Alya
Vydáno:	MDPI AG
Témata:	Food products Nanoparticles Spoilage Meat processing industry Nanofibers Meat products Biosensors Contaminants Nanomaterials Colorimetry Influence Nanotechnology Graphene Meat industry Quality control Electronic noses Hormones Meat quality Real time Enzymes Shelf life Inventory Antibiotics Humidity Developing countries > LDCs Industrialized nations Lipids Freshness Monitoring Packaging Food quality Economic impact Composite materials Quality assessment Porosity Consumers Fabrication Oxidation Immobilization Quality management Temperature Environmental impact Sensors Meat Microorganisms Supply chains
On-line přístup:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!