Nanofiber-Enabled Rapid and Non-Destructive Sensors for Meat Quality and Shelf-Life Monitoring: A Review

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в::	Foods vol. 14, no. 22 (2025), p. 3842-3868
Автор:	Ramachandraiah Karna
Інші автори:	Martin, Elizabeth M, Limayem Alya
Опубліковано:	MDPI AG
Предмети:	Food products Nanoparticles Spoilage Meat processing industry Nanofibers Meat products Biosensors Contaminants Nanomaterials Colorimetry Influence Nanotechnology Graphene Meat industry Quality control Electronic noses Hormones Meat quality Real time Enzymes Shelf life Inventory Antibiotics Humidity Developing countries > LDCs Industrialized nations Lipids Freshness Monitoring Packaging Food quality Economic impact Composite materials Quality assessment Porosity Consumers Fabrication Oxidation Immobilization Quality management Temperature Environmental impact Sensors Meat Microorganisms Supply chains
Онлайн доступ:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Будьте першим, хто залишить коментар!