Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros [

Estadísticas de enfermedades transmitidas por productos pesqueros -- Control microbiológico tradicional -- Aseguramiento de la calidad -- Limpieza y saneamiento en la elaboración de productos pesqueros -- Establecimiento para la elaboración de productos pesqueros.

מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Huss, Hans Henrik
מחבר תאגידי:	Organitzación de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
פורמט:	ספר אלקטרוני
שפה:	ספרדית שפה לא ידועה
יצא לאור:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c1997, ©1997.
סדרה:	FAO documento técnico de pesca ; 334
נושאים:	ARICPC (Sistema de control alimentari) Control de qualitat Equipo industrial Higiene de los alimentos Microbiología de los alimentos Parásitos Peix (Aliment) Pescado como alimento Productos pesqueros
גישה מקוונת:	WWW Ver en el OPAC
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!