Fundamentos de microbiología de los alimentos /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Ray, Bibek (autor)
Altres autors:	Bhunia, Arun (autor), Sánchez Monsiváis, Rubén Israel (traductor), Pineda Sánchez, Diana Guadalupe (traductor), Ray, Bibek Fundamental food microbiology, 4a ed. Group LLC, 2008
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol anglès
Publicat:	México : McGraw-Hill , 2010©2008
Edició:	4a edición
Matèries:	Microbiología de alimentos
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

Veure a l'OPAC