Fundamentos de microbiología de los alimentos /

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Ray, Bibek (autor)
Daljnji autori:	Bhunia, Arun (autor), Sánchez Monsiváis, Rubén Israel (traductor), Pineda Sánchez, Diana Guadalupe (traductor), Ray, Bibek Fundamental food microbiology, 4a ed. Group LLC, 2008
Format:	Knjiga
Jezik:	španjolski engleski
Izdano:	México : McGraw-Hill , 2010©2008
Izdanje:	4a edición
Teme:	Microbiología de alimentos
Online pristup:	Prikaži u OPAC-u
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet

Prikaži u OPAC-u