Fundamentos de microbiología de los alimentos /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Ray, Bibek (autor)
מחברים אחרים:	Bhunia, Arun (autor), Sánchez Monsiváis, Rubén Israel (traductor), Pineda Sánchez, Diana Guadalupe (traductor), Ray, Bibek Fundamental food microbiology, 4a ed. Group LLC, 2008
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית אנגלית
יצא לאור:	México : McGraw-Hill , 2010©2008
מהדורה:	4a edición
נושאים:	Microbiología de alimentos
גישה מקוונת:	Ver en el OPAC
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט

Ver en el OPAC