Comparación del poder de gelificación de la pectina comercial con pectina extraída de la cáscara de naranja variedad valencia /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Cáceres Castellón, Karla
Інші автори: Rivas Castro, María Victoria (autor), Rauda Acevedo, María C. (asesora), Torres de Portillo, Martha Alicia (asesora)
Формат: Дисертація Книга
Мова:Іспанська
Онлайн доступ:10127878
Переглянути в OPAC
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!