Comparación del poder de gelificación de la pectina comercial con pectina extraída de la cáscara de naranja variedad valencia /

Antzeko izenburuak

• Comparación del poder de Gelificación de la Pectina comercial con pectina extraida de la cascara de naranja variedad valencia
  nork: Cáceres Castellon, Karla, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Estudio comparativo de la pectina del café con la pectina cítrica comercial /
  nork: Betancourt Quijada, Ana Hazel
  Argitaratua: (1983)
• Influencia de oligosacáridos de quitosana y pectina Influencia de oligosacáridos de quitosana y pectina
  nork: Costales, Daimy
  Argitaratua: (2007)
• Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial /
  nork: Ferreira Ardila, Salomón
  Argitaratua: (2007)
• Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción
  nork: Rodríguez Rodríguez, Karol Aminta, et al.
  Argitaratua: (2023)