El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos /

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Bibliografiske detaljer
Institution som forfatter: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Andre forfattere: Ducar Maluenda, Pedro (Trad.), Moreno García, Benito (Revisador)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Zaragoza, España : ACRIBIA, 1991
Fag:
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