Desarrollo de un producto extruído (nacho) fortificado con hierro a partir de sémola de malanga (Colocasia sculenta) y su posible inclusión en el programa de escuela saludable /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2002
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| Acesso em linha: | 10102930 Ver en el OPAC |
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Internet
10102930Ver en el OPAC
Biblioteca Central
| Área/Cota: |
1601 G353d |
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| Cód. Barras: | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Área/Cota: |
1601 G141d |
|---|---|
| Cód. Barras: | On Shelf |
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| Cód. Barras: | On Shelf |