Desarrollo de un producto extruído (nacho) fortificado con hierro a partir de sémola de malanga (Colocasia sculenta) y su posible inclusión en el programa de escuela saludable /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Galdámez García, Mayra Suyapa
Altres autors: Granados, Ana Violeta (coautor), Guevara Rodríguez, Flor de María (coautor), Valle Váldez, Julio César (Asesor), González de Díaz, Coralia de los Angeles (Asesor)
Format: Thesis Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2002
Accés en línia:10102930
Veure a l'OPAC
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

10102930
Veure a l'OPAC

Biblioteca Central

Detall dels fons de Biblioteca Central
Signatura: 1601 G353d
Còpia On Shelf

Biblioteca de Química y Farmacia

Detall dels fons de Biblioteca de Química y Farmacia
Signatura: 1601 G141d
Còpia On Shelf
Còpia On Shelf
Còpia On Shelf